郑州市上街区：学校里飘出了“家”的味道

　　本网河南讯  (庞国强 蔡艳军 通讯员 张怡馨 李郑阳)“叮铃铃……”中午时分，清脆的下课铃声响起，河南省郑州市上街区丹江路小学食堂大门敞开，循着饭菜飘出的香味，小学生们排着整齐的队伍走进食堂，宫保鸡丁、花菜炒肉、西葫芦炒鸡蛋、米酒汤圆，还有酸奶、水果……营养可口的饭菜，让孩子们大快朵颐。

　　校园是学生健康成长的关键场所。随着“双减”政策的实施，学校增加了延时服务，学生在校时间明显延长。如何让学生在校内吃饱吃好，培养营养健康的饮食理念和习惯，也成为了学校的一项重要工作。

　　“舌尖上的安全”是校园营养餐要过的头一道关。记者在食堂公示墙上看到，食品供应商的营业执照和工作人员的健康证一应俱全。餐厅设有库房、洗消间、就餐区等区域，各区域都配备专门的责任人和监督人。同时，丹江路小学把每周食谱都发布在学校公众号，每周五天菜品不重样，周一土豆鸡块、肉末凉粉、豆筋炒青菜，周二卤鸡腿、鲜肉丝卤面，并搭配各种水果，一周一更新。

　　“孩子这几年一直在学校就餐，他非常乐意，我的厨艺一般，但咱们学校的菜系比较多，营养搭配也挺丰富，还有一些餐后小水果，孩子饮食更全面，可让我省了不少心。”一名学生家长高兴地说。

　　“在区教育局和属地市场监管所的指导下，我们学校严控食材选购、加工制作和流量等环节，实行日管控、周排查、月调度。我们有领导陪餐和家长陪餐，随时对饭菜的制作和口感进行监督和评价，在学生用餐前会进行进餐礼仪、用餐习惯、勤俭节约等思想品德教育。午餐后，学生的活动内容也比较丰富，可以在室内阅读写作，也可以在操场进行篮球、足球、跳绳训练。”区丹江路小学校长邢建敏表示，学校将持续高标准落实好用餐卫生、营养搭配、食品加工配送等各个环节，让学生吃得安全又健康，让家长放心又满意。