潼关肉夹馍入选新华社品牌工程 成为县域经济重要增长极

　　12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。论坛期间，潼关肉夹馍入选新华社品牌工程战略合作签约仪式于3日举行。新华社党组成员、秘书长景如月，新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平，中国经济信息社总裁、党委常委、董事曹文忠，潼关县委书记于娟侠等见证签约。

　　潼关肉夹馍入选新华社品牌工程签约仪式现场

　　“中国汉堡包”“中国三明治”，是不少海外中国餐厅对中华名小吃陕西潼关肉夹馍十分形象的称谓。当入口即化的卤肉遇上清香酥脆的烧饼，让人口齿留香，回味无穷。相传潼关肉夹馍诞生于金戈铁马之中，唐太宗李世民率军出征时，品尝过潼关肉夹馍后，对当地军民这一“发明”连声称妙，此后潼关肉夹馍声名大噪，源远流长。如今，潼关肉夹馍已成为陕西省非物质文化遗产。

　　“不做中国的汉堡包，要做世界的肉夹馍。”潼关县委书记于娟侠表示，近年来，潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业，聚全县之力全业态布局，建园区、强品牌、抓规范，将潼关肉夹馍得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势、经济优势、品牌优势，成为县域经济重要增长极。

　　新华社品牌工程专家委员、锦坤品牌创始人石章强表示，品牌和IP已经成为产业发展的核心竞争力和超级标签。潼关肉夹馍应以“一牌两基三号”做好品牌顶层设计，运用“四品五超”实现潼关肉夹馍产业落地及运营，打造好潼关肉夹馍的产业品牌。其中“一牌”指的是一个核心品牌，“两基”指的是产业基础和文化基因，“三号”指的是品牌口号、符号、冲锋号，“四品”指的是产业品牌、城市品牌、园区品牌和企业品牌，“五超”指的是超级项目、超级空间、超级IP、超级服务和超级平台。

　　新华社品牌工作办公室专职副主任宗焕平表示，品牌承载着国家富强、民族振兴、人民幸福的梦想。新华社作为国家通讯社、世界性通讯社，始终坚持围绕中心、服务大局，把自觉服务国家发展战略作为使命担当。新华社品牌工程整合全社数十家媒体资源，组建专业团队，发挥自身优势，通过信息发布、创意策划、广告推广、品牌推介等服务形式，全方位展示潼关县域经济高质量发展成果，全力打造潼关肉夹馍品牌形象。

　　潼关县委常委、常务副县长李少博接受新华网专访

　　潼关县委常委、常务副县长李少博在接受新华网专访时表示，近年来，潼关县坚持把肉夹馍产业作为首位产业、特色产业、富民产业，聚全县之力全业态布局，建园区、强品牌、抓规范，将潼关肉夹馍得天独厚的资源优势和品质优势转化为产业优势和经济优势，让潼关肉夹馍产业成为县域经济重要增长极。县委、县政府从顶层设计、标准制定、培训提升、资金引进、宣传推广等多方面着手，推动产业提速发展，取得明显效果。

　　“以这次新华社民族品牌工程签约为契机，我们将进一步提升潼关肉夹馍的美誉度。我们坚信，潼关肉夹馍加入新华社民族品牌工程大家庭，将进一步提升在国内外的影响力和品牌知名度，为‘一馍夹天下’的宏伟图景添上浓墨重彩的一笔。”李少博说。

　　潼关肉夹馍是潼关的传统美食。据考证，潼关肉夹馍最早出现于初唐时期，原名烧饼夹馍，从唐朝流传至今有近1400年的历史。2011年，潼关肉夹馍获得省级“非遗”称号。目前，全国范围内有潼关肉夹馍的门店1万余家，潼关肉夹馍实体店落户东欧，潼关千层饼已出口澳大利亚、美国、英国、加拿大、韩国等国家和地区。

　　为期4天的2023中国企业家博鳌论坛由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网、中国贸促会海南省委员会承办。论坛以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题，设置主论坛、平行论坛和10余场丰富多彩的特色活动。中国企业家博鳌论坛自2016年创办以来，已连续举办八届，具有广泛社会影响力，被誉为中国企业界的年度思想智慧盛宴。