韩城市金城市场监管所 全力做好第八届“花椒大会”安全保障工作

　　本网讯 (谢艳玲)2023年第八届韩城花椒大会暨“数商兴农促丰收”行动启动会8月18日至19日成功举办。

　　为扎实做好大会期间安全保障工作，全面消除安全隐患，韩城市金城市场监管所立足监管职能，第一时间制定详细的安全保障实施方案和应急预案，并对会议期间餐饮服务承办单位加大抽检、检查力度，切实筑牢食品和特种设备安全防线，助力大会顺利召开。

　　在承担接待任务的餐饮单位——文渊阁美丽豪酒店，监管所安排执法人员每天入驻会场驻点监督，预审每日每餐菜单，对食品原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工流程、从业人员健康状况、“三防”设施使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等各个环节进行全面监督检查，排除安全隐患，一旦发现不规范问题，及时指出，督促立即整改。

　　会议期间，执法人员共对餐饮单位采购的25批次蔬菜、水果、肉类等食品原料的农兽药残留和非食用物质等指标进行了进行快速检测，结果均合格，全力从源头上杜绝食品安全隐患。同时还对该店使用的全部电梯运行情况进行了全面检查，确保安全运行不出故障，受到大会组委会的好评。

　　大会结束后，该所及时对安保工作进行了全面总结，收集整理了全套工作资料。同时组织开展了安保工作心得体会交流，既有效提升了执法人员业务水平，另又为今后重大活动全保工作顺利开展积累了工作经验。